Június 17-én, szombaton ebédidőben különleges étel- és borsorral készül a tállyai Homoky Pincészet és a TR Művek csapata. Hat bort választottak ki, melyek mellé az ázsiai konyha inspirálta fogások kerülnek majd.
Hétvégén kerül megrendezésre Tállyán a Kerekdomb Fesztivál. A tokaj-hegyaljai falu erre a három napra életre kel, és rengeteg színes programmal, koncerttel, nyitott pincékkel várja a vendégeket. A Homoky Pincészet is kinyitja kapuit, és az egész napos pincebejárás és kóstolás mellett szombaton egy különleges ebéddel is készülnek.
Meghívták a szintén tállyai TR Művek pincét, akikkel egy hatfogásos, illetve hatboros menüt álmodtak meg. A két pince első közös ebédjén a tokaji furmintok és hárslevelűk mellé ázsiai konyhára hangolt ételek kerülnek majd.
A menüsor a következő lesz:
zöldség, gyümölcs, chili, só
- TR Művek Felső Palota szűretlen furmint 2013 -
fürjtojás, curry, menta
- TR Művek Furmint 2015 -
marinált hal, körte, rukkola
- Homoky Sas alja hárslevelű 2015 -
kacsa udon
- Homoky Bártfai furmint 2015 -
sós karamell, zöld tea sorbet
- TR Művek Édes furmint 2015 -
trópusi pite
- Homoky Fordítás 2013 -
kávé: cold brew
Érdeklődni, illetve regisztrálni itt lehet: dorottyahomoky@gmail.com.
Az ebéd előtt és után, illetve a pénteki és vasárnapi napon mindkét pince borait meg lehet majd kóstolni és vásárolni a Homoky Pincészetnél.
