Bár az ország többi részén már augusztus elején-közepén elkezdődtek a szüreti munkálatok, nálunk, Tokaj-Hegyalján csak most indult be az élet úgy igazán. A korai érésű fajták - a zenit, a zengő, a zalagyöngye - vannak most soron, de nemsokára már lehet szedni a muskotályos fajtákat is, legalábbis reggel a szőlőben már érezni lehetett, hogy kívánkoznak a présbe ők is. A szüret kezdete egyben azt is jelzi, hogy elkezdődött a mustszezon! Must have!